Ανεξάρτητα από το πόσο μικρός είναι ο κήπος σας -είτε έχετε υπερυψωμένα παρτέρια είτε όχι- είναι σημαντικό να μην φυτεύετε τα ίδια λαχανικά στο ίδιο σημείο κάθε χρόνο. Οι αγρότες αλλά και οι ερασιτέχνες κηπουροί χρησιμοποιούν αυτήν την πρακτική, που ονομάζεται αμειψισπορά, δηλαδή εναλλαγή καλλιεργειών στο ίδιο χωράφι, για δύο βασικούς λόγους.
Η καλλιέργεια των ίδιων λαχανικών στο ίδιο χώμα χρόνο με τον χρόνο δίνει σε έντομα και ασθένειες έναν εύκολο «ξενιστή» για να επιτεθούν. Η εναλλαγή των καλλιεργειών σπάει αυτόν τον κύκλο, καθώς εξαφανίζει το περιβάλλον αναπαραγωγής ή την πηγή τροφής.
Επιπλέον, τα θρεπτικά συστατικά που απορροφά κάθε λαχανικό από το έδαφος διαφέρουν, τόσο σε είδος όσο και σε ποσότητα. Η επαναλαμβανόμενη φύτευση της ίδιας καλλιέργειας στο ίδιο σημείο εξαντλεί τα θρεπτικά στοιχεία του εδάφους και προκαλεί ανισορροπία, με αποτέλεσμα κακές σοδειές.
Αντίθετα, η εναλλαγή των καλλιεργειών δίνει στο έδαφος την ευκαιρία να αναπληρωθεί. Εδώ είναι οκτώ φθινοπωρινά λαχανικά που πρέπει πάντα να φυτεύετε σε καινούργιο σημείο κάθε χρόνο.
Τα 8 λαχανικά του φθινοπώρου που δεν πρέπει να φυτέψετε στο ίδιο σημείο
- Μαρούλι
- Λαχανίδα
- Λάχανο
- Μπρόκολο
- Ραπανάκι
- Ρόκα
- Σπανάκι
- Καρότο
Μια κοινή σύσταση είναι να περιμένετε τρία ή τέσσερα χρόνια πριν φυτέψετε καλλιέργειες από την ίδια οικογένεια φυτών στο ίδιο σημείο. Ωστόσο, αυτό δεν είναι ρεαλιστικό σε έναν μικρό κήπο ή με ποικιλία καλλιεργειών από διαφορετικές οικογένειες φυτών.
Το πιο σημαντικό βήμα είναι να ακολουθήσετε κάποια μορφή εναλλαγής καλλιεργειών, αποφεύγοντας τη φύτευση καλλιεργειών από την ίδια οικογένεια φυτών στο ίδιο σημείο σε συνεχόμενα χρόνια.
Μαρούλι
Παρόλο που το μαρούλι είναι από τα πιο εύκολα λαχανικά στην καλλιέργεια, οι φυτεύσεις μπορεί να αποτύχουν αν καλλιεργούνται στο ίδιο σημείο κάθε χρόνο. Ένας συνηθισμένος μύκητας του εδάφους που προσβάλλει το μαρούλι είναι το Fusarium wilt, το οποίο μπορεί να κάνει το μαρούλι να μαραθεί και τις ρίζες να σαπίσουν.
Λαχανίδα
Αν και είναι φυλλώδες πράσινο, το λάχανο kale ανήκει στη μεγάλη οικογένεια των σταυρανθών (κράμβες). Συνήθεις εχθροί του είναι οι κάμπιες, που μπορεί να χειμωνιάσουν στα υπολείμματα του φυτού.
Για να αποφύγετε την επιστροφή αυτών των εχθρών την επόμενη χρονιά, είναι σημαντικό όχι μόνο να κάνετε καλό καθάρισμα το φθινόπωρο, αλλά και να μην φυτεύετε μέλη της ίδιας οικογένειας (σταυρανθή) στο ίδιο σημείο για δύο συνεχόμενα χρόνια.
Λάχανο
Ο ίδιος κανόνας που ισχύει για το λάχανο ισχύει και για όλα τα είδη λάχανου, όπως το πράσινο ή κόκκινο λάχανο, το Napa λάχανο, το Savoy λάχανο, το bok choy και άλλα είδη λάχανου, τα οποία πρέπει να εναλλάσσονται κάθε χρόνο.
Αυτό μειώνει τον κίνδυνο οι φυτεύσεις λάχανου να προσβληθούν από μυκητολογικές ασθένειες, όπως η ασθένεια του clubroot, μια ανίατη ασθένεια που καταστέλλει την ανάπτυξη του φυτού.
Οι σπόροι του, απελευθερώνονται στο έδαφος από μολυσμένα φυτά και μπορεί να επιβιώσουν στο έδαφος για 20 χρόνια.
Μπρόκολο
Το μπρόκολο επίσης είναι ευάλωτο σε πλήθος ασθενειών, μεταξύ των οποίων το clubroot, το Fusarium wilt και το black rot, καθώς και σε παράσιτα όπως οι κάμπιες των λάχανων. Επιπλέον, το μπρόκολο είναι απαιτητικό σε θρεπτικά στοιχεία, πράγμα που ενισχύει την ανάγκη για αμειψισπορά.
Η επιλογή νέας θέσης φύτευσης κάθε χρόνο διακόπτει τον κύκλο ζωής αυτών των παρασίτων και ασθενειών.
Ραπανάκι
Τα ραπανάκια συχνά εμφανίζουν κηλίδες με υφή φελλού ή εξογκώματα στην επιφάνεια), που τα καθιστά μη βρώσιμα. Ο ένοχος είναι το βακτήριο Streptomyces scabies, το οποίο ζει στο έδαφος για χρόνια και προσβάλλει επίσης πατάτες, παντζάρια, γογγύλια, γογγυλοκράμβες, καρότα και παστινάκες.
Αν έχετε πρόβλημα με τα ραπανάκια, αποφύγετε να ξαναφυτέψετε αυτά τα λαχανικά στο ίδιο σημείο.
Ρόκα
Οι ψύλλοι ανοίγουν αμέτρητες τρύπες στα φύλλα της ρόκας. Οι ψύλλοι διαχειμάζουν στο έδαφος και επανεμφανίζονται στα μέσα με τέλη της άνοιξης.
Αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εντομοκτόνο σαπούνι για να ελέγξετε το παράσιτο, πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι δεν θα φυτέψετε ρόκα ή οποιοδήποτε άλλο σταυρανθές λαχανικό (πολλά από αυτά είναι ευαίσθητα στους ψύλλους) στο ίδιο σημείο, ώστε να αφαιρέσετε το φυτό ξενιστή τους.
Σπανάκι
Μαζί με τα παντζάρια και το σέσκουλο, το σπανάκι ανήκει στην οικογένεια των ανθοφόρων φυτών (Chenopodiaceae) και αυτά τα λαχανικά δεν πρέπει ποτέ να φυτεύονται στο ίδιο σημείο για δύο συνεχόμενα χρόνια.
Αυτές οι καλλιέργειες είναι ευάλωτες στο Fusarium wilt, έναν μύκητα που μεταδίδεται μέσω του εδάφους και μπορεί να επιβιώσει σε όξινα εδάφη για 15 ή περισσότερα χρόνια.
Δεν υπάρχει θεραπεία μόλις το φυτό μολυνθεί, επομένως η πρακτική της εναλλαγής καλλιεργειών είναι η καλύτερη άμυνά σας.
Καρότο
Τέλος, τα καρότα μπορεί να ευδοκιμούν το φθινόπωρο λόγω των χαμηλότερων θερμοκρασιών και της βροχής, ωστόσο τα σπορόφυτα είναι ευάλωτα σε μυκητολογικές ασθένειες του εδάφους, ειδικά σε υγρές και ψυχρές συνθήκες.
Τα νήματα της ρίζας είναι ένα ακόμα πρόβλημα που μεταδίδεται μέσω του εδάφους και μπορείτε να το αποφύγετε εφαρμόζοντας την πρακτική της εναλλαγής καλλιεργειών.
