Στο real taste & style που κυκλοφορεί με τη Realnews
Στο τρίτο κατά σειρά αφιέρωμα στις «μαμάδες» σάλτσες της γαλλικής κουζίνας, βουτάμε στη Velouté: τη βελούδινη βάση που γεννά τις θρυλικές «κόρες» της, από την πλούσια Allemande και τη φινετσάτη Suprême, μέχρι τις θαλασσινές Bercy και Aurora και την πικάντικη Poulette. Ενα ταξίδι τεχνικής, γεύσης και haute cuisine που αποκαλύπτει πώς μια σάλτσα μπορεί να μεταμορφώσει κάθε πιάτο.
Την Κυριακή 5 Απριλίου στο περιοδικό real taste & style που κυκλοφορεί με τη Realnews.
