Στις 31 Αυγούστου σκοτώθηκε η Πριγκίπισσα Νταϊάνα το 1997, μια στιγμή που συγκλόνισε τον κόσμο. Η Νταϊάνα έγινε ένα παγκόσμιο σύμβολο συμπόνιας, στυλ και αυθεντικότητας, κερδίζοντας τον θαυμασμό για τον τρόπο με τον οποίο συνδεόταν με ανθρώπους από όλα τα κοινωνικά στρώματα.
Η ζεστασιά και η οικειότητά της την κατέστησαν μία από τις πιο αγαπητές μορφές του 20ού αιώνα, και η επιρροή της, εξακολουθεί να είναι έντονη δεκαετίες αργότερα.
Ακόμη και στις πιο μικρές, καθημερινές λεπτομέρειες της ζωής της —όπως τα αγαπημένα της φαγητά— η Πριγκίπισσα Νταϊάνα της Ουαλίας ενσάρκωνε μια αίσθηση κομψότητας και απλότητας που έμοιαζε προσιτή αλλά και εκλεπτυσμένη, αντανακλώντας τη μοναδική της ισορροπία ανάμεσα στο βασιλικό καθήκον και την προσωπική της αυθεντικότητα.
Πρόσφατα, η αγαπημένη της συνταγή για overnight oats έχει επανεμφανιστεί και κερδίζει ξανά προσοχή, αφού ο πρώην σεφ της βασιλικής οικογένειας, Darren McGrady, τη μοιράστηκε στο YouTube και οι θαυμαστές άρχισαν να την αναδημοσιεύουν στα social media.
Κάποιοι, είχαν την έμπνευση να τη δοκιμάσουν στην πράξη για να δουν τι είναι αυτό που έχει προκαλέσει τόση συζήτηση.
Διαβάστε παρακάτω όλα όσα χρειάζεται να ξέρετε για το αγαπημένο πρωινό της Πριγκίπισσας Νταϊάνα και πώς να το φτιάξετε στο σπίτι σας.
Ποιο ήταν το αγαπημένο πρωινό της Πριγκίπισσας Νταϊάνα;
Σύμφωνα με τον McGrady, που μαγείρευε για τη βασιλική οικογένεια στο Kensington Palace, η Νταϊάνα ανακάλυψε το bircher müesli—ένα μείγμα από βρώμη μουλιασμένη σε χυμό, φρούτα, ξηρούς καρπούς και γιαούρτι—ενώ βρισκόταν σε μια κλινική στην Ελβετία.
Της άρεσε τόσο πολύ, που το ζητούσε κάθε πρωί. “Πίστευε ότι ήταν πραγματικά, πραγματικά ωραίο, και όλα τα υλικά εξαιρετικά υγιεινά”, μοιράστηκε ο McGrady στο Instagram.
“Έκλεψε τη συνταγή, γύρισε πίσω και είπε, ‘Dan, θέλω αυτά για πρωινό κάθε μέρα’.
Τι κάνει τα overnight oats της Πριγκίπισσας Νταϊάνα ξεχωριστά;
Η εκδοχή της Νταϊάνα για το bircher müesli έγινε κάτι περισσότερο από απλή τροφή—ήταν μέρος της ρουτίνας της για υγεία και αυτοφροντίδα.
Πώς να φτιάξετε τα overnight oats της Πριγκίπισσας Νταϊάνα
Αφού είδαμε το αγαπημένο πρωινό της Νταϊάνα να γίνεται τάση, ξέραμε ότι έπρεπε να το δοκιμάσουμε. Μπορείτε να βρείτε την πλήρη συνταγή στο κανάλι του McGrady στο YouTube, αλλά εδώ είναι η βασική ιδέα:
Μουλιάστε νιφάδες βρόμης σε χυμό πορτοκαλιού όλο το βράδυ. Το πρωί, προσθέστε στραγγιστό γιαούρτι, περιχύστε με λίγο μέλι και βάλτε μια σταγόνα χυμό λεμονιού.
Τρίψτε ένα μήλο Honeycrisp (με τη φλούδα) στο μείγμα, έπειτα γαρνίρετε με μύρτιλα και καρύδια. Κι αυτό είναι όλο!
Πώς να φτιάξετε τα overnight oats της Πριγκίπισσας Νταϊάνα
- Μουλιάστε νιφάδες βρόμης σε χυμό πορτοκαλιού όλο το βράδυ.
- Το πρωί, προσθέστε στραγγιστό γιαούρτι, περιχύστε με λίγο μέλι και βάλτε μια σταγόνα χυμό λεμονιού.
- Τρίψτε ένα μήλο Honeycrisp (με τη φλούδα) στο μείγμα και στη συνέχεια γαρνίρετε με μύρτιλα και καρύδια. Κι αυτό είναι όλο!
Τα overnight oats της Πριγκίπισσας Νταϊάνα
Κρεμώδες, ελαφρώς γλυκό και γεμάτο θρεπτικά συστατικά, αυτό το πρωινό θυμίζει κάτι ανάμεσα σε φρουτένιο παρφέ και ζεστό κουρκούτι βρόμης.
Αντί να είναι βαρύ ή υπερβολικά βαρύ, είναι δροσερό, ισορροπημένο και απροσδόκητα κομψό—ακριβώς όπως η ίδια η Νταϊάνα.
Η βρόμη μουλιάζει όλο το βράδυ σε χυμό πορτοκαλιού (μια μοναδική πινελιά που δίνει στο πιάτο μια φωτεινή γεύση εσπεριδοειδούς), και στη συνέχεια το πρωί ανακατεύεται με στραγγιστό γιαούρτι.
Το γιαούρτι χαρίζει μια απολαυστικά απαλή, κρεμώδη υφή, ενώ οι βρόμη που έχει απορροφήσει τον χυμό πορτοκαλιού διατηρεί μια ευχάριστη τραγανότητα.
Το φρέσκο μήλο και τα μύρτιλα, μαζί με τον φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, προσθέτουν ζωντάνια και φυσική γλυκύτητα, ενώ το μέλι και οι ξηροί καρποί δένουν όλα τα στοιχεία αρμονικά.
Μην διστάσετε ν’ αντικαταστήσετε το γάλα με χυμό πορτοκαλιού.
Ο χυμός χαρίζει στο τελικό πιάτο ένα όμορφο χρώμα—κάτι που λείπει από πολλές συνταγές για overnight oats.
Απλές εναλλακτικές και τρόποι να κάνετε τα overnight oats της Πριγκίπισσας Νταϊάνα δικά σας
- Κάντε τα vegan: Χρησιμοποιήστε φυτικό γιαούρτι.
- Αλλάξτε τα φρούτα: Δοκιμάστε αχλάδι αντί για μήλο και σμέουρα ή φράουλες αντί για μύρτιλα.
- Αλλάξτε την τραγανότητα: Αντικαταστήστε τα καρύδια με αμύγδαλα ή πεκάν.
Το να θυμόμαστε τη Νταϊάνα μέσα από λεπτομέρειες όπως το αγαπημένο της πρωινό, μας προσφέρει μια ματιά στις μικρές χαρές που διαμόρφωσαν τη ζωή της και μας βοηθά να κρατάμε ζωντανή την κληρονομιά της.