Η διατροφή του Jose Matos, πατέρα δύο παιδιών, ήταν πλούσια σε αλάτι, κατεψυγμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα. Συνήθιζε να τρώει μεγάλες μερίδες από μπιφτέκια, τηγανητές πατάτες και ένα τεράστιο αναψυκτικό σε κάθε γεύμα. Η «μεγαλύτερη αδυναμία» του ήταν το ρολάκια πίτσας καθώς μπορούσε να καταναλώσει μία ολόκληρη συσκευασία.
Εκτιμούσε ότι κατανάλωνε περίπου 6.000 θερμίδες την ημέρα. Ο άνδρας που κατάφερε να χάσει 68 κιλά αποκάλυψε ποια είναι τα τέσσερα μυστικά της επιτυχημένης προσπάθειάς του.
Τα προβλήματα υγείας και η καθοριστική απόφαση για την αλλαγή
Μόνο όταν ανέπτυξε παράλυση Bell, μια μυστηριώδη νευρολογική πάθηση που προκαλεί παράλυση του μισού προσώπου, ο Matos αποφάσισε να δώσει περισσότερη προσοχή στη διατροφή και την άσκηση.
Από τα 238 κιλά έφτασε τα 170 κιλά και δεν είχε ανάγκη τα φάρμακα για τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και την αρτηριακή πίεση. Η παράλυση Bell, επίσης, υποχώρησε εντελώς. «Η παράλυση Bell πραγματικά με βοήθησε να αποκτήσω τη διανοητική δύναμη για να πω φτάνει πια», δήλωσε ο 32χρονος Matos.
Τα 4 μυστικά της επιτυχίας του Matos στην απώλεια βάρους
Ο ειδικός marketing από την Γιούτα αποδίδει την επιτυχία του σε 4 πράγματα:
- στην κατανάλωση πρωτεΐνης,
- στον περιορισμό της λαχτάρας,
- στην άσκηση και
- σε ένα “τεράστιο” δίκτυο υποστήριξης
Σκοπεύει να συνεχίσει μέχρι να φτάσει στον στόχο του βάρους, τα 109 κιλά.
Επικεντρωθείτε στην πρωτεΐνη
Ο Matos ετοιμάζει τα γεύματά του με την σύζυγό του τις Κυριακές, επιλέγοντας κοτόπουλο, μπριζόλα και ψάρι αντί για ανθυγιεινά σνακ. Η πρωτεΐνη απαιτεί περισσότερο χρόνο προκειμένου να χωνευτεί σε σύγκριση με άλλα θρεπτικά συστατικά, οπότε μπορεί να σας βοηθήσει να νιώθετε πιο χορτάτοι. Επίσης, μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Οι μύες καίνε περισσότερες θερμίδες από το λίπος. Η Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη πρωτεΐνης είναι 0,8 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους. Για ένα άτομο 90 κιλών, αυτό σημαίνει 72 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα.
Περιορίστε τις λιγούρες
Ο Matos αποφάσισε να απαλλαγεί από τους διατροφικούς του πειρασμούς. «Δεν μπορούσα να έχω τυρί και τορτίγιες στο σπίτι, γιατί θα τα έτρωγα όλα», είπε ο Matos. Απέφευγε επίσης να τρώει έξω, να πίνει αναψυκτικά και, κατά κύριο λόγο, να τρώει ρολάκια πίτσας. Αν τα επιθυμεί, παίρνει μόνο ένα.
Δημιουργήστε ένα δίκτυο υποστήριξης
Ο Matos ευγνωμονεί την οικογένεια και τους συναδέλφους του, ιδιαίτερα τη συνάδελφο του και τον γυμναστή σύζυγό της, που τον στήριξαν καθ’ όλη τη διάρκεια του ταξιδιού του προς την απώλεια βάρους. «Η συμβολή τους ήταν καθοριστική στο να με διδάξουν ότι δεν είναι απλώς ένα σπριντ, δεν είναι μια θεραπεία μιας νύχτας. Είναι τρόπος ζωής. Είναι η δημιουργία δια βίου συνηθειών», δήλωσε ενθουσιασμένος ο Matos.
Διατηρήστε μια φιλοσοφία άσκησης
Η άσκηση ήταν καθοριστικής σημασίας στην προσπάθεια του Matos να χάσει κιλά. Ξεκίνησε περπατώντας για μισή ώρα. Στη συνέχεια, πρόσθεσε squats στη ρουτίνα του, ανεβάζοντας το επίπεδο στις προπονήσεις push-pull στο γυμναστήριο, ακολουθούμενο από 30 λεπτά cardio σε διάδρομο ή ελλειπτικό μηχάνημα. «Το κάνω για εκείνο τον άντρα που ένιωθε σαν να γκρεμίζεται ο κόσμος γύρω του, γιατί δεν θέλω ποτέ να ξαναβρεθώ εκεί», παραδέχτηκε ο Matos.