Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Είναι γνωστό και με τις ονομασίες καρύκευμα και μυρωδικό. Τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται ευρύτατα στα νοικοκυριά.
Ιστορικά τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται κυρίως λόγω των γευστικών χαρακτηριστικών που προσδίδουν στα φαγητά, αλλά και για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες.
Διαβάστε περισσότερα στο boro.gr
Δείτε επίσης:
Το στρες και άλλα 6 πράγματα που σκοτώνουν την προσοχή
Καρπούζι, ο βασιλιάς του καλοκαιριού: Τα οφέλη στην υγεία