Ταχίνι: Τα πολλαπλά οφέλη του
To ταχίνι προέρχεται από επιλεγμένους σπόρους σησαμιού, οι οποίοι υπόκεινται σε επεξεργασίες αποφλοίωσης και ξήρανσης και στη συνέχεια πολτοποιούνται.
Πρόκειται για μια τροφή με πλούσια θρεπτική αξία , καθώς διαθέτει πρωτεΐνες, βιταμίνες -Ε, Β1, Β2- νιασίνη, υδατάνθρακες και αμινοξέα.
Οι ευεργετικές ιδιότητές του:
– Καταπολεμάει την οστεοπόρωση γιατί είναι πλούσιο σε ασβέστιο.
– Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα -κάλιο και ψευδάργυρος.
– Έχει έντονη αντιοξειδωτική δράση, και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, με τη βοήθεια του μαγγάνιου και σελήνιου.
– Βάζει τέλος στον πονοκέφαλο και τις χρόνιες ημικρανίες, λόγω του φώσφορου και του μαγνησίου του.
Διαβάστε τη συνέχεια στο boro.gr