Πιθανότατα, κάθε φορά που ανοιγοκλείνετε την πόρτα του ψυγείου σας, το μυαλό σας δεν πάει στα… βακτήρια. Ωστόσο, καλό θα ήταν να γνωρίζετε μερικά πράγματα για τα βακτήρια γιατί μπορεί να επηρεάσουν τον τρόπο που καθαρίζετε το ψυγείο σας.
Δυστυχώς, υπάρχουν μικροοργανισμοί που ευδοκιμούν ακόμα και σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και κάποιοι από αυτούς καταφέρνουν να «τρυπώσουν» στο ψυγείο σας. Αυτό εξηγεί γιατί ορισμένα τρόφιμα χαλάνε γρήγορα ακόμα και όταν το ψυγείο σας διατηρεί τη σωστή θερμοκρασία.
Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχει λύση. Tο ιδανικό προϊόν για τον καθαρισμό του ψυγείου μας είναι κάτι που όλοι έχουμε στα ντουλάπια μας και δεν είναι άλλο από το υπεροξείδιο του υδρογόνου, το γνωστό σε όλους οξυζενέ.
Η ευεργετική δράση του οξυζενέ
Μάλιστα, το οξυζενέ όχι μόνο προλαμβάνει την ανάπτυξη των βακτηρίων στον θάλαμο του ψυγείου αλλά προλαμβάνει και τη μούχλα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι σωστούς καθαρισμούς με οξυζενέ μερικές φορές το χρόνο. Το CDC συνιστά τη χρήση χλωρίνης αραιωμένης με νερό για τον καθαρισμό και την απολύμανση του ψυγείου και ενώ πρακτικά αυτός ο τρόπος σίγουρα θα αποδώσει, ίσως να μην είναι η καλύτερη λύση. Τα τρόφιμα απορροφούν τις οσμές και πιθανότατα δεν θέλετε να τρώτε λαχανικά που έχουν γεύση ή μυρωδιά σαν κλινική νοσοκομείου. Το χαμηλής περιεκτικότητας οξυζενέ (3%) το οποίο είναι διαθέσιμο και συνίσταται για οικιακή χρήση δεν αφήνει πίσω του έντονη μυρωδιά αλλά καθαρίζει σε βάθος.
Πώς να καθαρίσετε το ψυγείο σας με οξυζενέ
Αρχικά, σκεφτείτε να γεμίσετε τον νεροχύτη σας με πάγο και να τοποθετήσετε το φαγητό σας σε αυτόν κατά τη διάρκεια του καθαρισμού προκειμένου να συντηρηθεί. Δεδομένου ότι το οξυζενέ πωλείται σε αυτά τα γνωστά καφέ μπουκάλια, ίσως θέλετε να μεταφέρετε την ποσότητα που θα χρειαστείτε σε ένα καθαρό μπουκάλι ψεκασμού και να έχετε διαθέσιμο ένα σφουγγάρι ή ένα πανάκι μικροϊνών. Για να επισπεύσετε τη διαδικασία καθαρισμού, αφαιρέστε όλα τα αποσπώμενα μέρη του ψυγείου, όπως ράφια και συρτάρια λαχανικών. Στη συνέχεια ψεκάστε όλο το εσωτερικό του ψυγείου και αφήστε το υγρό στις επιφάνειες για 10 ολόκληρα λεπτά με την πόρτα του ψυγείο να είναι κλειστή. Σε αυτό το διάστημα, μπορείτε να ψεκάσετε τα ράφια και τα συρτάρια που είχατε αφαιρέσει νωρίτερα. Στη συνέχεια, σκουπίστε το εσωτερικό με ένα πανί ή σφουγγάρι και κάντε το ίδιο και με τα άλλα κομμάτια. Αυτό ήταν!
Κατά τη διάρκεια του καθαρισμού κρατήστε τα παιδιά και τα κατοικίδια μακριά. Το οξυζενέ μπορεί να ερεθίσει το δέρμα, τους βλεννογόνους και τα μάτια, επομένως, εκτός από γάντια, σκεφτείτε να φορέσετε μάσκα που να καλύπτει τη μύτη και το στόμα σας καθώς και προστατευτικά γυαλιά. Ποτέ μην αναμιγνύετε το υπεροξείδιο του υδρογόνου με αμμωνία, ξύδι, χλωρίνη ή οποιαδήποτε άλλη χημική ουσία γιατί θα δημιουργήσει τοξικά αέρια. Δεν υπάρχει πρόβλημα να το αραιώσετε με νερό, αν και δεν χρειάζεται για αυτόν τον βαθύ καθαρισμό.
