Οι τροφές που κάνουν τα παιδιά… Αϊνστάιν
Διάφορα έχουν γραφτεί ανά καιρούς για τροφές που ανεβάζουν το IQ στα ύψη… Υπόσχονται διαύγεια, καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Οι γονείς από την άλλη, πώς να συμπεριφερθούν, Τι να κάνουν; Ποια είναι αυτά τα τρόφιμα; Να προσθέσουν ή όχι κάποια από αυτά τα τρόφιμα στο καθημερινό διαιτολόγιο των παιδιών τους; Πόση ποσότητα; Σε καθημερινή βάση; Να πείσουν και να καταπιέσουν τα παιδιά τους να τα φάνε άσχετα εάν δεν τα αγαπούν; Όλα αυτά τα ερωτήματα, θα προσπαθήσουμε να τα λύσουμε παρακάτω:
Γράφει η κ. Βασιλική Παπαδοπούλου, διαιτολόγος-διατροφολόγος
Ψάρι: Πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα, το ψάρι είναι μια τροφή η οποία θα βοηθήσει να αναπτυχθεί ο εγκέφαλος, αλλά διευκολύνει και γενικότερα την λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων. Όσο πιο λιπαρό είναι το ψάρι, τόσο το καλύτερο!. Δώστε στα παιδιά σαρδέλα, σολομό κλπ. Πολλοί παιδίατροι, συστήνουν τη χρήση του ψαριού, μετά το 1ο έτος, φοβούμενοι πιθανές αλλεργίες . Εμπιστευθείτε τον παιδίατρό σας, πάρτε μια γνώμη από έναν διαιτολόγο και δώστε ψάρι στα παιδιά σας, όταν αυτοί το προτείνουν!.
Φυστικοβούτυρο-Αμυγδαλοβούτυρο: Πριν την ηλικία του 1 έτους, μην δώσετε ξηρούς καρπούς στα βρέφη, ενώ για παιδιά με αλλεργίες, μη δίνετε πριν τα 3-4 έτη. Μετά από αυτή την ηλικία, δώστε στο παιδί σας φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο. Πολύ καλή πηγή βιταμίνης Ε, σεληνίου, απαραίτητων λιπαρών οξέων κλπ., που αυτές οι ουσίες προστατεύουν από την γήρανση του εγκεφάλου. Δίνουν εύκολη και γρήγορη ενέργεια, και χρησιμοποιούνται σα φετούλες ψωμιού, καθώς και σε σαντουιτσάκια ή σούπες.
Διαβάστε περισσότερα στο boro.gr
