Τα αβοκάντο περιέχουν υγιεινά λιπαρά και φυτικές ίνες που μπορούν να βελτιώσουν τα επίπεδα της χοληστερίνης, καθώς και θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την ποιότητα του ύπνου σας. Σύμφωνα με μελέτη του 2025, η καθημερινή κατανάλωση ενός αβοκάντο για έξι μήνες συνδέθηκε με καλύτερο ύπνο, βελτιωμένη χοληστερίνη και υψηλότερη ποιότητα διατροφής.
Πώς το αβοκάντο μειώνει την χοληστερίνη και προστατεύει την καρδιά
Το αβοκάντο συμβάλλει ενεργά στη μείωση της χοληστερίνης με τους εξής τρόπους:
- Πηγή μονοακόρεστων λιπαρών: Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε «καλά» μονοακόρεστα λιπαρά. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωσή τους, ειδικά όταν αντικαθιστούν κορεσμένα λιπαρά όπως το βούτυρο και το τυρί, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες: Ένα αβοκάντο προσφέρει 10 γραμμάρια φυτικών ινών. Οι διαλυτές ίνες του αβοκάντο σχηματίζουν μια γέλη στο λεπτό έντερο που δεσμεύει τα χολικά οξέα και την «κακή» χοληστερίνη (LDL), βοηθώντας στην αποβολή τους από τον οργανισμό, σύμφωνα με την Judy Simon, MS, RDN, FAND, κλινική διαιτολόγο-διατροφολόγο στο UW Medical Center.
- Πρόληψη καρδιαγγειακών προβλημάτων: Η υπερβολική συσσώρευση της LDL χοληστερίνης στις αρτηρίες μπορεί να οδηγήσει σε πόνο στο στήθος ή ακόμη και σε καρδιακή προσβολή.
Σημείωση: Η αντικατάσταση των ζωικών λιπαρών με φυτικά λιπαρά από αβοκάντο είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά βήματα για τη θωράκιση της υγείας της καρδιάς.
Μπορεί το αβοκάντο να βελτιώσει τον ύπνο σας;
Η ποιότητα και η διάρκεια του ύπνου βελτιώθηκαν σημαντικά στους συμμετέχοντες μελέτης που κατανάλωναν ένα αβοκάντο καθημερινά.
Σύμφωνα με τον Dr. John Saito, εκπρόσωπο της Αμερικανικής Ακαδημίας Ιατρικής Ύπνου (American Academy of Sleep Medicine), το γεγονός ότι τα οφέλη στον ύπνο προέκυψαν ως δευτερεύοντα ευρήματα σε μια κλινική δοκιμή για την καρδιαγγειακή υγεία, καθιστά τα αποτελέσματα ακόμη πιο αξιόπιστα.
Αν και τα αβοκάντο δεν θεωρούνται βοηθήματα ύπνου, περιέχουν θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τον ύπνο, όπως:
- Μαγνήσιο
- Κάλιο
- Υγιεινά Λιπαρά
«Η κατανάλωση ισορροπημένων γευμάτων που συνδυάζουν καλά λιπαρά, σύνθετους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες βοηθά στην υποστήριξη του κιρκάδιου ρυθμού (του βιολογικού μας ρολογιού)», εξήγησε ο Saito.
Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώτε ένα αβοκάντο κάθε μέρα
Μια εξάμηνη μελέτη, χρηματοδοτούμενη από το Avocado Nutrition Center, εξέτασε 969 ενήλικες στις ΗΠΑ με κοιλιακή παχυσαρκία, οι οποίοι συνήθως κατανάλωναν το πολύ δύο αβοκάντο τον μήνα. Τα ευρήματα ρίχνουν φως στα πραγματικά οφέλη του αβοκάντο στην υγεία μας.
Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες:
- Η πρώτη ομάδα κατανάλωνε ένα αβοκάντο καθημερινά.
- Η δεύτερη ομάδα συνέχισε τη συνήθη διατροφή της (έως δύο αβοκάντο τον μήνα).
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν το σκορ Life’s Essential 8 της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας για να μετρήσουν την καρδιαγγειακή υγεία, αξιολογώντας παράγοντες όπως η διατροφή, η φυσική δραστηριότητα και η ποιότητα ύπνου.
Αν και η καθημερινή κατανάλωση αβοκάντο δεν ανέβασε το συνολικό σκορ καρδιακής υγείας, παρατηρήθηκε σημαντική βελτίωση στην ποιότητα της διατροφής, στον ύπνο και στα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα.
«Αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι απαιτούνται μεγάλες βελτιώσεις στα περισσότερα συστατικά της καρδιαγγειακής υγείας για να υπάρξουν ανιχνεύσιμες αλλαγές στο δείκτη Life’s Essential 8», δήλωσε η Janhavi Damani, επικεφαλής ερευνήτρια στο Penn State University.
Πώς να εντάξετε το αβοκάντο σε μια ισορροπημένη διατροφή
Το αβοκάντο αποτελεί μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών που υποστηρίζει τον ύπνο. Ωστόσο, δεν είναι κατάλληλο για όλους.
Πότε πρέπει να το αποφεύγετε
Σύμφωνα με την Jamie Mok, διαιτολόγο και εκπρόσωπο της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, το αβοκάντο ίσως δεν ωφελεί άτομα που:
- Έχουν αλλεργία στο αβοκάντο.
- Ακολουθούν δίαιτα χαμηλού καλίου.
- Ακολουθούν διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP.
- Βρίσκονται σε δίαιτα πολύ χαμηλών λιπαρών υπό ιατρική επίβλεψη.
Εναλλακτικές λύσεις
Αν το αβοκάντο δεν είναι του γούστου σας, η Mok προτείνει τροφές με παρόμοια οφέλη (ειδικά για τον ύπνο), όπως τα καρύδια, ο χυμός από βύσσινο, τα λιπαρά ψάρια (π.χ. σολομός) και ορισμένα φυτικά αφεψήματα.
Αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερο αβοκάντο στο μενού σας, δοκιμάστε το σε:
- Dressings για σαλάτες.
- Αυγά (ποσέ ή ομελέτα).
- Smoothies για κρεμώδη υφή.
- Σάντουιτς αντί για μαγιονέζα ή βούτυρο.
«Δεν πιστεύω ότι μια μόνο τροφή μπορεί να αλλάξει τα πάντα», επισημαίνει η Simon. Η σταδιακή και σταθερή αλλαγή στον τρόπο ζωής είναι το “κλειδί” για την καρδιαγγειακή υγεία.