Ψάχνετε για ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα που να μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα; Η συνταγή του Jamie Oliver για ζυμαρικά λιγκουίνι με ντομάτα και κάπαρη είναι η ιδανική επιλογή.
Ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα, ιδανικό για κάθε περίσταση
Ο Jamie Oliver μοιράστηκε τη συνταγή του για ζυμαρικά που μπορείτε να ετοιμάσετε μέσα σε 15 λεπτά. Ο διάσημος σεφ αποκάλυψε πώς μπορείτε να αναβαθμίσετε την κλασική συνταγή για ζυμαρικά προσθέτοντας ντομάτα, κάππαρη, ζουμερό λεμόνι και νόστιμο τυρί.
Το συγκεκριμένο πιάτο απαιτεί μόνο 6 συστατικά. Εάν το επιθυμείτε μπορείτε να προσθέσετε κονσέρβα σκουμπρί στο πιάτο για πιο πλούσια γεύση.
Συνταγή για νόστιμη και εύκολη μακαρονάδα με ντομάτα και κάππαρη του Jamie Oliver
Υλικά
- 400 γρ. ζυμαρικά λιγκουίνι (linguine)
- Ελαιόλαδο
- 350 γρ. πελτές ντομάτας
- 5 κουταλιές της σούπας κάππαρη
- 1 λεμόνι
- Τριμμένη παρμεζάνα
Οδηγίες
- Βράστε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Εν τω μεταξύ, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο σε ένα μεσαίο τηγάνι και τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και την κάππαρη και στη συνέχεια ρίξτε ξύσμα από μισό λεμόνι.
- Σιγοβράστε για 5 έως 7 λεπτά και αλατοπιπερώστε.
- Μόλις τα ζυμαρικά γίνουν al dente, στραγγίστε τα και ανακατέψτε τα με τη σάλτσα για να το καλύψετε.
- Τρίψτε από πάνω λίγη παρμεζάνα και επιπλέον ξύσμα λεμονιού για το σερβίρισμα.