Μια γυναίκα αποκαλύπτει το κόλπο της για να διατηρεί πάντα τακτοποιημένη την κουζίνα της εξοικονομώντας χρόνο. Η Patricia Shannon είναι συγγραφέας και ειδικός στον τρόπο ζωής για πάνω από μία δεκαετία.
«Κάνω τα πάντα για να διατηρώ το σπίτι μου τακτοποιημένο. Ακολουθώ προγράμματα καθαρισμού, κρατάω ημερολόγιο για τις δουλειές που πρέπει να κάνω και μόλις γυρίσω σπίτι εξαφανίζεται ως δια μαγείας το χάος. Στην πορεία, κατάφερα να δημιουργήσω τη δική μου διαδικασία καθαρισμού που προσαρμόζεται στο απαιτητικό πρόγραμμα μου», αναφέρει η Patricia Shannon.
Η λύση των 5 λεπτών που διευκολύνει την ρουτίνα καθαρισμού
«Με δύο μικρά παιδιά που γεμίζουν το πρόγραμμά μου και κρατούν το σπίτι σε μια κατάσταση σχεδόν ελεγχόμενου χάους, η ικανότητα να επικεντρώνομαι σε βασικούς χώρους ή σύντομες εργασίες καθαρισμού είναι ζωτικής σημασίας. Από όλες τις εργασίες διάρκειας 5 λεπτών που κάνω κάθε εβδομάδα, καμία δεν διατηρεί την κουζίνα μου τόσο τακτοποιημένη όσο ο καθαρισμός του ντουλαπιού με τα τρόφιμα», αποκαλύπτει η Patricia Shannon.
«Στο ντουλάπι της κουζίνας μου επικρατούσε ένα χάος. Το πρόβλημα επιδεινωνόταν κάθε φορά που πήγαινα στο σούπερ μάρκετ. Μόλις ξεκίνησα να καθαρίζω το ντουλάπι με τα τρόφιμα, μπόρεσα γρήγορα να επαναφέρω τα ράφια σε μια λειτουργική κατάσταση και κατ’ επέκταση να διατηρήσω την κουζίνα μου πιο τακτοποιημένη».
«Από την προετοιμασία του σχολικού γεύματος σε χρόνο μηδέν μέχρι την πιο εύκολη ταξινόμηση των προϊόντων μετά τα ψώνια από το σούπερ μάρκετ, το να έχω ένα πάντα τακτοποιημένο ντουλάπι με τα τρόφιμα έκανε την κουζίνα πιο λειτουργική. Είναι μια μέθοδος που αξίζει να δοκιμάσετε».
Πώς να κάνετε πιο λειτουργικά τα ντουλάπια με τα τρόφιμα στην κουζίνα σας
- Βελτιώστε την ορατότητα: Χρησιμοποιήστε βάσεις στήριξης, περιστρεφόμενα ράφια ή κάποιο άλλο σύστημα οργάνωσης για να βελτιώσετε τη λειτουργικότητα. Θα μπορούσατε να επωφεληθείτε από δοχεία αποθήκευσης ή ετικέτες. Σκεφτείτε επίσης τη διάταξη. Ομαδοποιήστε παρόμοια είδη ή είδη που χρησιμοποιείτε συνήθως μαζί, με τρόπο που να διευκολύνει την εύκολη πρόσβαση.
- Αναδιοργανώστε το χώρο: Η τακτοποίηση ξεκινάει με την επαναφορά των πραγμάτων στη σωστή τους θέση. Αν έχετε μια πολύ μικρό χώρο, αυτή η εργασία δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Ωστόσο, εάν διαθέτετε αρκετό χώρο, ίσως χρειαστείτε περισσότερο χρόνο κατά τις πρώτες εβδομάδες τακτοποίησης.
- Απαλλαγείτε από βρωμιά και υπολείμματα τροφίμων: Χρησιμοποιήστε μία ηλεκτρική σκούπα χειρός για να καθαρίστε τυχόν ψίχουλα και χυμένα υγρά. Ακόμα και ελάχιστα υπολείμματα μπορεί να οδηγήσουν σε μεγαλύτερα προβλήματα στο μέλλον με παράσιτα.
- Ελέγξτε τις ημερομηνίες λήξης: Όλοι γνωρίζουμε ότι πρέπει να ελέγχουμε τις ημερομηνίες λήξης των τροφίμων μας. Δεν χρειάζεται να ελέγξετε τα πάντα, αλλά ο εβδομαδιαίος έλεγχος των τροφίμων ανά ράφι θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την τάξη στην κουζίνα σας.
- Συγχωνεύστε τα όμοια προϊόντα: «Ένα από τα μεγάλα προβλήματα που αντιμετώπισα όταν άρχισα να οργανώνω την αποθήκη μου ήταν τα διπλά προϊόντα. Δύο ανοιγμένα κουτιά της ίδιας βρώμης, μερικές μπάρες πρωτεΐνης εδώ και μερικές ακόμα εκεί. Τόσα πολλά κουτάκια με ελάχιστες σακούλες σε κάθε ένα. Η συγχώνευση όπου ήταν δυνατόν δημιούργησε αμέσως περισσότερο χώρο».
- Φτιάξτε μια λίστα με τα προϊόντα που τελειώνουν: «Τέλος, ένα πράγμα που μου αρέσει να κάνω όταν τακτοποιώ την αποθήκη μου σε 5 λεπτά είναι να ενημερώσω τη λίστα με τα ψώνια μου. Φτιάχνω μια λίστα με αυτά που χρειάζομαι τώρα και αυτά που θα χρειαστώ σύντομα (έχοντας το μυαλό μου στα προϊόντα σε προσφορά) για να μην βρεθώ ποτέ σε αδιέξοδο».