Αμφισβητεί την έκθεση του ΟΟΣΑ ο Χαρακόπουλος
Τα συμπεράσματα της έκθεσης του ΟΟΣΑ για το φρέσκο γάλα αμφισβητεί ευθέως ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Μάξιμος Χαρακόπουλος.
Αναφερόμενος μάλιστα στην πρόταση για «γάλα δύο ημερών», τονίζει ότι αυτή προδίδει «μάλλον άγνοια», τόσο των επιστημονικών δεδομένων του τρόπου και της διαδικασίας παστερίωσης του φρέσκου γάλακτος όσο και των αναγκών της αγοράς γάλακτος, αλλά και του κλάδου της κτηνοτροφίας.
Απαντώντας για το θέμα σε επερώτηση της ΔΗΜΑΡ για τα προβλήματα του αγροτικού κόσμου, ο κ. Χαρακόπουλος είπε χαρακτηριστικά ότι το υπουργείο έχει διατυπώσει κατ’ επανάληψη τις απόψεις του, «δυστυχώς όμως δεν έχουμε λάβει μέχρι σήμερα πειστικές απαντήσεις».
Εξηγώντας την αναφορά του περί άγνοιας στην πρόταση για «γάλα δύο ημερών», ανέφερε ότι το γάλα το οποίο θα υποστεί την πιο ήπια θερμική επεξεργασία των 71,7 ˚C για 15 δευτερόλεπτα, έχει εκ των πραγμάτων διάρκεια ζωής πέντε ημερών.
«Σε τι αποσκοπεί το γάλα αυτό των “δύο ημερών”; Και εάν η τιμή του γάλακτος επιβαρύνεται από τις επιστροφές διότι λήγει στις πέντε ημέρες, τι θα συμβεί με αυτό των “δύο ημερών”; Προφανώς θα είναι τόσο ασύμφορο, ώστε τελικά δεν θα μπορεί να φθάνει ούτε στην Αθήνα» ανέφερε χαρακτηριστικά.
Ακόμη ο κ. Χαρακόπουλος δήλωσε ότι δεν γνωρίζει να υπάρχουν παραγωγοί ή συνεταιριστικές γαλακτοβιομηχανίες που ζητούν αυτή τη ρύθμιση, ενώ «προς αποφυγή παρερμηνειών» κατέθεσε στα πρακτικά της Βουλής τις αντιρρήσεις τόσο των συνεταιριστικών γαλακτοβιομηχανιών όσο και του πρότυπου συνεταιρισμού «ΘΕΣγάλα», «του οποίου το παράδειγμα διαστρεβλώνεται», όπως είπε χαρακτηριστικά. Διευκρίνισε μάλιστα επ’ αυτού ότι «είναι άλλο να διαθέτεις στην τοπική αγορά φθηνό φρέσκο γάλα από αυτόματους πωλητές και άλλο να το εμφιαλώνεις και να το διακινείς σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα».
