Λίγες μόνο ώρες πριν ακουστεί το Χριστός Ανέστη και στηθούν τα γιορτινά τραπέζια ανά την Ελλάδα, ο σεφ Λευτέρης Σουλτάτος φορά την ποδιά του και μπαίνει στην κουζίνα για να ετοιμάσει το απόλυτο πασχαλινό πιάτο: μια μαγειρίτσα που θα μείνει αξέχαστη.
Ο γνωστός σεφ – και σύζυγος της ηθοποιού Βάσως Λασκαράκη – δεν κρατά τα μυστικά της κουζίνας του μόνο για τον εαυτό του. Αντιθέτως, μοιράζεται απλόχερα τη δική του εκδοχή για την παραδοσιακή μαγειρίτσα, η οποία από το 2019 που την πρωτομοιράστηκε και κάθε χρόνο. γίνεται viral.
Η συνταγή που αποθεώνεται κάθε Πάσχα
Με πολυετή εμπειρία στη γαστρονομία και αληθινό πάθος για το καλό φαγητό, ο Λευτέρης Σουλτάτος έχει τον τρόπο να μετατρέπει και το πιο απαιτητικό πιάτο σε μια εύκολη, απολαυστική διαδικασία.
Βήμα-βήμα, εξηγεί πώς μπορείς να πετύχεις μια μαγειρίτσα με βαθιά, παραδοσιακή γεύση, αλλά και βελούδινη υφή – αυτή που κάνει μικρούς και μεγάλους να ζητούν… και δεύτερο πιάτο.
Η συνταγή του δεν είναι απλώς μια ακόμα εκδοχή: είναι ένα γευστικό statement που ανανεώνει την παράδοση και δίνει στο Αναστάσιμο δείπνο την αξία που του αρμόζει.
