Ένας ειδικός διατροφής 101 ετών μοιράζεται τις πολύτιμες γνώσεις του, αποκαλύπτοντας επτά απλούς κανόνες που ο καθένας μπορεί να ακολουθήσει για μια ζωή γεμάτη υγεία και ευεξία. Ανακαλύψτε τις συμβουλές ενός αιωνόβιου για την επίτευξη της μακροζωίας.
Παρά το οικογενειακό ιστορικό με προβλήματα υγείας και πρόωρους θανάτους, ένας γιατρός έχει ξεπεράσει τα 100
Στα 101 του χρόνια, ο Dr. John Scharffenberg είναι ένα ζωντανό παράδειγμα υγείας και μακροζωίας. Οδηγώντας ένα κόκκινο αυτοκίνητο και έχοντας γίνει σταρ του YouTube, μοιράζεται πολύτιμες συμβουλές για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, τον οποίο ακολουθεί πιστά, συμπεριλαμβανομένης της διαλειμματικής νηστείας και της φυτικής διατροφής.
Ο γιατρός, ο οποίος είναι επίκουρος καθηγητής στη σχολή δημόσιας υγείας του Πανεπιστημίου Loma Linda, ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο, συμμετέχοντας σε διαλέξεις για την επίτευξη της μακροζωίας, μέσω απλών αλλαγών στον τρόπο ζωής. Παρά το οικογενειακό ιστορικό με προβλήματα υγείας και πρόωρους θανάτους, ο ίδιος έχει ξεπεράσει τα 100, αποδίδοντας την καλή του υγεία στην άσκηση και τον υγιεινό τρόπο ζωής.
«Η κύρια διαφορά ήταν ότι έκανα περισσότερη άσκηση», λέει ο Dr. Scharffenberg, τονίζοντας τη σημασία της σωματικής δραστηριότητας, ειδικά στην ηλικία μεταξύ 40 και 70 ετών. Επισημαίνει ότι οι καρδιαγγειακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της καρδιακής προσβολής και του εγκεφαλικού επεισοδίου, είναι η κύρια αιτία μειωμένου προσδόκιμου ζωής, αλλά μπορούν σε μεγάλο βαθμό να προληφθούν μέσω του τρόπου ζωής, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.
Οι 7 κανόνες του Dr. Scharffenberg για την μακροζωία
Ο Scharffenberg λέει ότι οι άνθρωποι μπορούν να ζήσουν περισσότερο ακολουθώντας αυτούς τους 7 κανόνες:
- Μην καπνίζετε
- Μην πίνετε αλκοόλ
- Άσκηση
- Διατηρήστε ένα υγιές βάρος
- Περιορίστε το κρέας
- Περιορίστε τη ζάχαρη
- Περιορίστε τα κορεσμένα λιπαρά
Μην καπνίζετε
Το κάπνισμα είναι εξαιρετικά επιβλαβές για την υγεία, προκαλώντας πολλές ασθένειες και μειώνοντας το προσδόκιμο ζωής. Ο 101χρονος γιατρός δεν κάπνισε ποτέ. Το κάπνισμα βλάπτει σχεδόν κάθε όργανο του σώματος και είναι η κύρια αιτία πρόληψης ασθενειών, θανάτου και αναπηρίας, σημειώνουν τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ.
Μην πίνετε αλκοόλ
Ο Scharffenberg λέει ότι δεν ήπιε ποτέ αλκοόλ. Μελέτες δείχνουν ότι ακόμη και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, αντισταθμίζοντας τυχόν καρδιαγγειακά οφέλη. Οι ειδικοί τονίζουν ότι καμία ποσότητα αλκοόλ δεν είναι ασφαλής.
Άσκηση
«Παρόλο που είμαι διατροφολόγος, νομίζω ότι η άσκηση είναι ακόμη πιο σημαντική από τη διατροφή», λέει ο Scharffenberg. Δεν χρειάζεται να είναι μαραθώνιος, προσθέτει. Η τακτική άσκηση είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία, ίσως ακόμη πιο σημαντική και από τη διατροφή. Δεν χρειάζεται να είναι έντονη – ακόμη και δραστηριότητες όπως η κηπουρική και το περπάτημα έχουν σημαντικά οφέλη. Μελέτες δείχνουν ότι το περπάτημα άνω των 3 χιλιομέτρων την ημέρα μειώνει σημαντικά τη θνησιμότητα.
Διατηρήστε ένα υγιές βάρος
Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία αυξάνουν τον κίνδυνο πολλών σοβαρών ασθενειών, όπως ο διαβήτης τύπου 2, η υψηλή αρτηριακή πίεση, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος. Η διαλειμματική νηστεία και η κατανάλωση δύο γευμάτων την ημέρα (πρωινό και μεσημεριανό) μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.
Περιορίστε το κρέας
Μια φυτική διατροφή συνδέεται με καλύτερη υγεία και μακροζωία. Ο Dr. Scharffenberg δεν καταναλώνει κρέας, από την ηλικία των 20 ετών, προτιμώντας φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους και λαχανικά.
Περιορίστε τη ζάχαρη
Η υπερβολική κατανάλωση πρόσθετης ζάχαρης μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία, καρδιακές παθήσεις και άλλα προβλήματα υγείας. Προτιμήστε φυσικές πηγές ζάχαρης από φρούτα, τα οποία περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Περιορίστε τα κορεσμένα λιπαρά
Η μείωση της κατανάλωσης κορεσμένων λιπαρών, η οποία επιτυγχάνεται κυρίως με μια χορτοφαγική διατροφή, είναι ευεργετική για την καρδιαγγειακή υγεία. «Η καλύτερη διατροφή είναι η χορτοφαγική», λέει o Scharffenberg στο κοινό κατά τη διάρκεια των διαλέξεών του.
Ακολουθώντας αυτούς τους 7 κανόνες, μπορείτε να αυξήσετε τις πιθανότητες για μια μακρά και υγιή ζωή.
