Αν θέλετε να βελτιώσετε την απορρόφηση των καροτενοειδών που περιέχουν τα φρέσκα λαχανικά από τον οργανισμό σας, δεν έχετε παρά να προσθέσετε στις σαλάτες σας αυγά, σύμφωνα με αμερικανούς ερευνητές.
Σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο the American Journal of Clinical Nutrition, επιστημονική ομάδα του Πανεπιστημίου «Purdue» ζήτησε από 16 εθελοντές να καταναλώσουν μια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά, χωρίς αυγό, μια σαλάτα λαχανικών με ενάμισι αβγό και μια με τρία αυγά, σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Διαβάστε τη συνέχεια στο boro.gr
