Η υπέρταση αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις, όχι μόνο λόγω του αλατιού, αλλά και της φρουκτόζης. Νέα επιστημονική μελέτη συνδέει την υψηλή κατανάλωση ζαχαρούχων ροφημάτων με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης στην ενήλικη ζωή.