Ψάχνετε έναν απλό τρόπο να βελτιώσετε την υγεία σας και να διαχειριστείτε το βάρος σας; Ένα ποτήρι με ένα εύκολο στην παρασκευή του ρόφημα, πριν από τον ύπνο, μπορεί να είναι η λύση. Σύμφωνα με ειδικό σε θέματα υγιεινής διατροφής, αυτό το ρόφημα συμβάλλει στην μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην απώλεια βάρους.
Γιατρός εξηγεί ποιο ρόφημα είναι καλό να καταναλώνετε πριν από τον ύπνο
Ένας ειδικός υγείας μοιράστηκε τα οφέλη από την κατανάλωση ενός ποτηριού με ένα απλό σπιτικό ρόφημα πριν από τον ύπνο. Ο Dr. Eric Berg DC, διακεκριμένος χειροπράκτης και ειδικός σε θέματα υγιεινής διατροφής, κέτωσης και διαλειμματικής νηστείας, ισχυρίζεται ότι το μηλόξυδο μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της πιθανής μείωσης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και της απώλειας βάρους.
Το μηλόξυδο είναι εύκολα διαθέσιμο στα περισσότερα σούπερ μάρκετ και καταστήματα υγιεινών τροφών. Πρόκειται για ένα είδος ξυδιού που παράγεται από την ζύμωση θρυμματισμένων μήλων, μαγιάς και ζάχαρης.
Πώς το μηλόξυδο μπορεί να βοηθήσει στην μείωση του σακχάρου στο αίμα
Σύμφωνα με τον Dr. Berg, το κύριο οξύ στο μηλόξυδο (οξικό οξύ) έχει ισχυρή αντιγλυκαιμική δράση. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να συμβάλει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, μετά από ένα γεύμα. Επιπλέον, το οξικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση χαμηλότερων επιπέδων σακχάρου το πρωί, αποτρέποντας το “φαινόμενο της αυγής” που μπορεί να οδηγήσει σε υψηλότερα επίπεδα σακχάρου.
«Το συκώτι σας παράγει επιπλέον γλυκόζη από πρωτεΐνες, λίπος και κετόνες. Αυτό ονομάζεται γλυκονεογένεση. Αυτό μπορεί να προκληθεί από ένα πρόβλημα με τα σάκχαρα του αίματος όπως αντίσταση στην ινσουλίνη, προδιαβήτης ή διαβήτης», εξηγεί ο ειδικός.
Πώς το μηλόξυδο (οξικό οξύ) μπορεί δυνητικά να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα σας:
- Μπλοκάρει τα ένζυμα που διασπούν τα άμυλα
- Μειώνει την παραγωγή γλυκονεογένεσης από το ήπαρ
- Μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της αντίστασης στην ινσουλίνη
Σύμφωνα με το Εθνικό Σύστημα Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου (NHS), τα συμπτώματα του υψηλού σακχάρου στο αίμα εμφανίζονται συνήθως σταδιακά και μπορεί να ξεκινήσουν μόνο όταν τα επίδεδα σακχάρου στο αίμα σας είναι πολύ υψηλά.
Τα κοινά συμπτώματα του υψηλού σακχάρου στο αίμα είναι:
- έντονη δίψα
- συχνή ούρηση
- αδυναμία ή κόπωση
- θολή όραση
- απώλεια βάρους
Οι κοινές αιτίες του υψηλού σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη είναι:
- αδιαθεσία
- αίσθημα άγχους
- υπερβολική κατανάλωση ζαχαρούχων ή αμυλούχων τροφών
- έλλειψη σωματικής δραστηριότητας
- διακοπή λήψης φαρμάκων για το διαβήτη
Άλλες αιτίες μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Μη αποτελεσματική αγωγή για τον διαβήτη
- Χρήση ορισμένων φαρμάκων (όπως στεροειδή)
- Πρόσφατη χειρουργική επέμβαση
Μελέτες δείχνουν ότι το μηλόξυδο μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα με την επιβράδυνση της γαστρικής κένωσης, οδηγώντας σε λιγότερες διακυμάνσεις στα επίπεδα του.
Μια μελέτη του 2023 έδειξε βελτίωση στα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης A1c σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 που κατανάλωναν καθημερινά 30ml μηλόξυδο, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.
Ένα ξεχωριστό ερευνητικό πρόγραμμα του 2018 με υπέρβαρους και παχύσαρκους ενήλικες που ακολουθούσαν δίαιτα χαμηλών θερμίδων, έδειξε μεγαλύτερη απώλεια βάρους σε εκείνους που κατανάλωναν καθημερινά 2 κουταλιές της σούπας (30ml) μηλόξυδο για 12 εβδομάδες, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.
Πώς να προσθέσετε το μηλόξυδο στη διατροφή σας
- Αραιώστε το: Αναμείξτε 1-2 κουταλιές σούπας μηλόξυδο με 1 ποτήρι (237ml) νερό. Η κατανάλωση μη αραιωμένου ξυδιού μπορεί να βλάψει τον λαιμό και τον οισοφάγο.
- Πιείτε το το βράδυ: Η κατανάλωση μηλόξυδού 2-3 ώρες πριν τον ύπνο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της δυσπεψίας ή της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης.
- Χρησιμοποιήστε το στο φαγητό σας: Το μηλόξυδο προσδίδει ωραία γεύση σε σαλάτες, μαρινάδες για κρέας και λαχανικά.
Προειδοποιήσεις:
- Το μηλόξυδο μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία και γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, ειδικά κοντά στην ώρα του ύπνου.
- Μπορεί να διαβρώσει το σμάλτο των δοντιών. Ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό μετά την κατανάλωση.
Πριν κάνετε οποιεσδήποτε αλλαγές στη ρουτίνα υγείας ή στη διατροφή σας, είναι σημαντικό να ζητήσετε πρώτα τη συμβουλή ενός επαγγελματία γιατρού.