Η επιστήμη επιβεβαιώνει όλο και περισσότερο ότι η υγεία του εντέρου και του εγκεφάλου συνδέονται στενά. Σύμφωνα με ειδικούς, η κατανάλωση τροφών που ενισχύουν το μικροβίωμα μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας και της ψυχικής ευεξίας, ενώ τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα ενδέχεται να έχουν την αντίθετη επίδραση.