Μία πολύ σημαντική αλλαγή παρατήρησε στον οργανισμό της η ειδικός σε θέματα υγείας και συγγραφέας, Beth Ann Mayer όταν αποφάσισε να τρώει 1 μήλο κάθε μέρα για 1 εβδομάδα.
Το λαϊκό ρητό αναφέρει ότι «ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα». Έτσι φαίνεται ότι σκέφτηκε και η Beth Ann Mayer που μοιράζεται τις αλλαγές που παρατήρησε στον οργανισμό της, όταν αποφάσισε να εντάξει στην καθημερινή διατροφή της 1 μήλο.
Η Νο1 σημαντική αλλαγή που παρατήρησε όταν έτρωγε 1 μήλο κάθε μέρα για 1 εβδομάδα
«Η μεγαλύτερη αλλαγή που παρατήρησα όταν άρχισα να τρώω ένα μήλο την ημέρα ήταν η βελτιωμένη ενυδάτωση», ανέφερε η Beth Ann Mayer.
«Προσπαθώ να πίνω οκτώ ποτήρια νερό καθημερινά, αλλά πολλές έχανα τη ρουτίνα μου και ένιωθα αφυδατωμένη. Η καούρα ήταν συχνή και επηρέαζε τον ύπνο μου. Ωστόσο, τα μήλα είναι 85% νερό, άρα η κατανάλωσή τους βοήθησε στην ενυδάτωση. Ένιωθα λιγότερο διψασμένη όλη την ημέρα και η καούρα μειώθηκε, βελτιώνοντας παράλληλα τον ύπνο μου», επισήμανε η ειδικός.
Είναι αλήθεια ότι ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα;
«Ως συγγραφέας υγείας, γνωρίζω ότι η φράση αυτή είναι λίγο υπερβολική», αναφέρει η Beth Ann Mayer. Ωστόσο, τα μήλα αποτελούν ένα θρεπτικό κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής και λείπουν συχνά από το μενού που ακολουθούσε, κυρίως κατά τη περίοδο των εορτών, με γεύματα πλούσια σε λιπαρά και ζαχαρούχα τρόφιμα. Όμως, η απότομη αλλαγή σε μια υγιεινή διατροφή μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την πέψη και τα επίπεδα ενέργειας.
Γι’ αυτό και η πρόκληση «ένα μήλο την ημέρα», που έθεσε η ειδικός στον εαυτό της, έρχεται να υπενθυμίσει τα οφέλη της ενσωμάτωσης αυτού του απλού φρούτου στην καθημερινή μας ρουτίνα.
Τα 5 οφέλη όταν τρώτε μήλα
- Σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
- Χαμηλότερη χοληστερόλη
- Χαμηλή πίεση αίματος
- Βοηθούν να παραμείνετε χορτάτοι για περισσότερο
- Συμβάλλουν στην μακροζωία
Μια μελέτη σε πάνω από 8.000 ενήλικες δεν βρήκε άμεση σύνδεση μεταξύ της καθημερινής κατανάλωσης μήλων και των επισκέψεων σε γιατρό. Ωστόσο, η μελέτη απέδειξε ότι όσοι έτρωγαν ένα μήλο την ημέρα είχαν μειωμένες πιθανότητες να χρειαστούν συνταγογραφούμενα φάρμακα.
Τα μήλα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που προστατεύουν την υγεία. Σύμφωνα με την κλινική του Κλίβελαντ, ορισμένα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι τα εξής:
- Αντιοξειδωτικά όπως η κερσετίνη
- Φυτικές ίνες που βοηθούν την πέψη
- Νερό
Επιπλέον 3 αλλαγές στον οργανισμό από την καθημερινή κατανάλωση ενός μήλου
Οι άλλες αλλαγές που παρατήρησε η Beth Ann Mayer από την καθημερινή κατανάλωση μήλου, ήταν οι εξής:
Βελτιωμένη πέψη:
- Οι φυτικές ίνες στα μήλα βοήθησαν στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού μου συστήματος.
- Ανακούφιση από τους πόνους στο στομάχι και από το φούσκωμα.
Καλύτερος έλεγχος της όρεξης:
- Τα μήλα βοήθησαν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, αποτρέποντας τις απότομες αυξομειώσεις και τα αισθήματα πείνας.
- Αίσθημα κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μετά τα γεύματα.
Αυξημένη ενέργεια:
- Η σταθερή παροχή ενέργειας από τα μήλα βοήθησε στην καταπολέμηση της κόπωσης.
- Βελτιωμένα επίπεδα ενέργειας για πρωινές προπονήσεις και καθημερινές δραστηριότητες.
Η ειδικός σε θέματα υγείας εξηγεί γιατί τα μήλα θα παραμείνουν στην καθημερινή της διατροφή
«Η πρόκληση “ένα μήλο την ημέρα” έληξε, αλλά η αγάπη μου για τα μήλα παραμένει», τονίζει η Beth Ann Mayer και οι λόγοι είναι οι ακόλουθοι:
Προσφέρουν ποικιλία στη διατροφή:
- Διάφορες ποικιλίες προσφέρουν διαφορετικές γευστικές εμπειρίες.
- Συνδυάστε 2-3 ποικιλίες για να αποφύγετε τη μονοτονία.
Πολλαπλοί τρόποι κατανάλωσης:
- Ωμά ως σνακ.
- Σε smoothies, πλιγούρι, σαλάτες.
- Ψητά, ψημένα ή σοταρισμένα.
- Σε σάλτσες, chutneys, μαρμελάδες.
- Συνδυάστε τα με γιαούρτι, τυρί ή ξηρούς καρπούς.
Ιδανικά για πολυάσχολους:
- Βολικά για γρήγορη κατανάλωση.
- Δεν χρειάζονται μαγείρεμα ή προετοιμασία.
- Υγιεινό και χορταστικό σνακ.
Αίσθηση ευεξίας:
- Συμβάλλουν στην υγιεινή διατροφή και στην καλή υγεία.
- Πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
- Βοηθούν στην πέψη, στην ενέργεια και στην ευεξία.
Σε γενικές γραμμές, τα μήλα προσφέρουν γευστική ποικιλία, ενσωματώνονται σε διάφορες συνταγές, είναι πρακτικά για κάθε τρόπο ζωής και συμβάλλουν στην σωματική και ψυχική ευεξία. «Συνεχίζω να απολαμβάνω τα μήλα καθημερινά, όχι μόνο για την υγεία, αλλά και για την ευχαρίστηση που προσφέρουν», επισημαίνει η ειδικός.