Πέθανε ο εμπνευστής του ντονέρ κεμπάπ
Ο άνθρωπος που λάνσαρε στην αγορά και έκανε διάσημα τα ντονέρ κεμπάπ, έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 80 ετών.
Ο Καντίρ Νούρμαν δεν πατεντάρισε ποτέ την «ανακάλυψή» του, ώστε να θεωρείται επίσημα ο «πατέρας» του ντονέρ κεμπάπ, ωστόσο ήταν αυτός που στάθηκε αιτία να διαδωθεί σε ολόκληρη την Ευρώπη.
Ο Τούρκος υπήκοος Νούρμαν μετανάστευσε στη Γερμανία το 1960 και παρατηρώντας τους γρήγορους ρυθμούς ζωής στο Βερολίνο, λάνσαρε στην αγορά το ντονέρ κεμπάπ. Αρχικά έστησε μια καντίνα και πουλούσε σάντουιτς με κεμπάπ και σαλάτα. Εν συνεχεία και βλέποντας την απήχηση που είχε στο ευρύ κοινό, άνοιξε μαγαζί και το παράδειγμά του ακολούθησαν χιλιάδες ακόμα άτομα ανά την Ευρώπη.
ΠΗΓΗ: telegraph.co.uk
