Γρήγοροι τρόποι για να ξεφλουδίσετε τις ντομάτες
Υπάρχουν αρκετές συνταγές που θέλουν τις ντομάτες χωρίς τη φλούδα τους. Δείτε δύο τρόπους για να ξεφλουδίζετε τις ντομάτες εύκολα και απλά.
1ος τρόπος
Βράστε σε ένα κατσαρολάκι νερό. Στο μεταξύ χαράξτε ένα “X” στο κάτω μέρος της κάθε ντομάτας. Γεμίστεένα μπολ με πάγο και νερό και βάλτε το δίπλα στο κατσαρολάκι με το νερό που ζεσταίνεται.
Βάλτε την κάθε ντομάτα στο ζεστό νερό και αφήστε την για 45-60 δευτερόλεπτα. Βγάλτε την κάθε ντομάτα με ένα κουτάλι από το ζεστό νερό και βάλτε την στο κρύο. Μόλις κρυώσει μεταφέρετε την στο ξύλο κοπής και με τα δάχτυλα σας αφαιρέστε τη φλούδα της. Κάντε το ίδιο με όλες τις ντομάτες.
2ος τρόπος
Βάλτε όλες τις ντομάτες σας σε ένα σακουλάκι και βάλτε τις στην κατάψυξη (μπορούν να μείνουν μέχρι και τρεις μήνες). Όταν θελήσετε να τις μαγειρέψετε βγάλτε τις από την κατάψυξη και αφήστε τις για 10-15 λεπτά να ξεπαγώσουν. Με ένα μαχαιράκι αφαιρέστε τη φλούδα.
Πηγή metrogreece.gr
