Αυτή η συνταγή για ομελέτα με σπανάκι αποτελεί ένα πλήρες και θρεπτικό πρωινό γεύμα. Απαιτεί μόνο 10 λεπτά προετοιμασίας. Τα αυγά και το τυρί ενισχύουν την πρόσληψη πρωτεΐνης, ενώ ο φρέσκος άνηθος ενισχύει τη γεύση της συνταγής.
Υλικά για τη συνταγή
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
- 1 φλιτζάνι σπανάκι
- 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί Cheddar
- 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένος φρέσκος άνηθος
Οδηγίες για τη συνταγή
- Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε τα αυγά.
- Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- Ρίξτε τα αυγά και ανακατέψτε τα αμέσως με μια σπάτουλα σιλικόνης για 5 έως 10 δευτερόλεπτα.
- Στη συνέχεια, σπρώξτε τα μαγειρεμένα τμήματα από την άκρη προς το κέντρο, γέρνοντας το τηγάνι για να επιτρέψετε στο ωμό αυγό να γεμίσει τις άκρες.
- Συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να δέσουν τα αυγά και ο πάτος να αποκτήσει ανοιχτόχρωμο χρυσαφί, για περίπου 1 λεπτό συνολικά.
- Αποσύρετε από τη φωτιά και καλύψτε το μισό της ομελέτας με σπανάκι και τυρί Cheddar. Διπλώστε το άλλο μισό πάνω στην γέμιση.
- Τοποθετήστε την ομελέτα σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με άνηθο.