Συνταγή: Το αντιφλεγμονώδες smoothie με σμέουρα και σπανάκι που θα σας ενθουσιάσει

Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα νόστιμο smoothie πλούσιο σε αντιφλεγμονώδη συστατικά. Το σπανάκι παρέχει αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην εξάλειψη των βλαβερών ελευθέρων ριζών, ενώ τα σμέουρα περιέχουν πολυφαινόλες που έχουν τις δικές τους αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Εάν προτιμάτε το smoothie σας λίγο πιο γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε έναν επιπλέον χουρμά.

Υλικά για τη συνταγή

• 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα σμέουρα + επιπλέον για γαρνίρισμα
• 2 φλιτζάνια γεμάτα baby σπανάκι
• 3/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι πάγο
• 2 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες για τη συνταγή

1. Αναμείξτε τα σμέουρα, το σπανάκι, το γάλα καρύδας, τον πάγο, τους χουρμάδες και τη βανίλια σε ένα μπλέντερ.
2. Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει λείο το μείγμα, για περίπου 2 λεπτά.
3. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μεγάλο ποτήρι και γαρνίρετε με επιπλέον σμέουρα, αν θέλετε.