Το ξύσμα λεμονιού είναι ένα πολύτιμο συστατικό που προσθέτει μια ξεχωριστή νότα εσπεριδοειδών σε μεγάλη ποικιλία συνταγών μαγειρικής. Προκύπτει από το τρίψιμο του εξωτερικού φλοιού του λεμονιού και μπορεί πάντα να δώσει μια ιδιαίτερη γεύση σε ένα γλυκό ή αλμυρό πιάτο. Ωστόσο, οι χρήσεις του ξεπερνούν τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, καθώς μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο σε οικιακές εργασίες.
Το ξύσμα λεμονιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον κήπο για να γίνει το έδαφος πιο όξινο, ενώ στην κουζίνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό απορρυπαντικό.
Λόγω της υψηλής οξύτητάς τους, τα λεμόνια μπορούν να απολυμάνουν επιφάνειες και να απομακρύνουν το λίπος και τη βρωμιά. Ο χυμός λεμονιού μπορεί να αναμειχθεί με νερό ή μαγειρική σόδα για να δημιουργήσει ένα καθαριστικό γενικής χρήσης για πάγκους, καθρέφτες, γυαλί και άλλες επιφάνειες.
Οι φλούδες λεμονιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να εξουδετερωθούν οι οσμές σε κλειστούς χώρους όπως ο κάδος απορριμμάτων, το ψυγείο ή το ντουλάπι τροφίμων.
Όπως και να χρησιμοποιηθούν, τα λεμόνια και το ξύσμα τους αποτελούν ένα ευέλικτο, αποτελεσματικό και οικολογικό καθαριστικό. Μετατρέψτε τα λεμόνια σε απορρυπαντικό για να καθαρίσετε δύσκολους λεκέδες στην κουζίνα.
Φτιάξτε μόνοι σας σκόνη καθαρισμού με φλούδες λεμονιού
Εξοικονομείστε χρήματα και αξιοποιήστε στο έπακρο τα εσπεριδοειδή σας φτιάχνοντας σκόνη καθαρισμού από τις φλούδες τους. Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες για ένα φυσικό καθαριστικό.
Τι θα χρειαστείτε:
- Φλούδες από λεμόνι (ή πορτόκαλι, λάιμ, γκρέιπφρουτ ή οποιοδήποτε άλλο εσπεριδοειδές)
- Τρίφτης ή γουδί
- Μπέικιν πάουντερ ή μαγειρική σόδα (προαιρετικά)
- Αποξηραμένη λεβάντα (προαιρετικά)
Οδηγίες:
- Συλλέξτε τις φλούδες εσπεριδοειδών: Για να φτιάξετε αρκετή ποσότητα σκόνης καθαρισμού, συγκεντρώστε φλούδες για αρκετό καιρό. Αποθηκεύστε τις φλούδες στην κατάψυξη μέχρι να τις χρησιμοποιήσετε.
- Αποξηράνετε τις φλούδες: Όταν έχετε αρκετές φλούδες, στεγνώστε τις καλά. Μπορείτε να τις απλώσετε σε ένα δίσκο για να στεγνώσουν στον ήλιο ή στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία (περίπου 50°C).
- Τρίψτε τις φλούδες: Μόλις οι φλούδες στεγνώσουν τελείως, τρίψτε τις στον τρίφτη ή αλέστε τις με ένα γουδί ή μύλο. Δεν χρειάζεται να γίνει πολύ λεπή σκόνη.
- Αναμείξτε τη σκόνη: Στις τριμμένες φλούδες, προσθέστε baking powder ή μαγειρική σόδα σε ίση αναλογία. Για ένα πιο ευχάριστο άρωμα, μπορείτε να προσθέσετε και λίγη αποξηραμένη λεβάντα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το φυσικό καθαριστικό από λεμόνια
Για να καθαρίσετε επιφάνειες κουζίνας:
- Ρίξτε πρώτα λίγο νερό και στη συνέχεια πασπαλίστε με το μείγμα στις επίμονες λεκέδες.
- Αφήστε το μείγμα να δράσει για λίγα λεπτά και στη συνέχεια τρίψτε την περιοχή με ένα υγρό σφουγγάρι.
- Ξεπλύνετε με νερό.
- Η λειαντική φύση της φλούδας των εσπεριδοειδών θα σας βοηθήσει να απομακρύνετε τη βρωμιά και τη σκουριά από τις επιφάνειες της κουζίνας σας, αφήνοντας παράλληλα ένα ευχάριστο άρωμα.
