Αυτό το κέικ με κακάο χωρίς μίξερ είναι μια εύκολη και νόστιμη συνταγή που είναι ιδανική για αρχάριους ζαχαροπλάστες. Είναι ένα νόστιμο γλυκό φτιαγμένο με απλά υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη στο ντουλάπι σας.
Συνταγή για κέικ με κακάο χωρίς μίξερ
Υλικά
- 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
- ½ φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ¾ φλιτζάνι φυτικό λάδι
- 2 κουταλιές της σούπας αποσταγμένο λευκό ξύδι
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 φλιτζάνια κρύο νερό
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου.
- Κοσκινίστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σε ένα ταψί χωρίς λαδόκολλα, διάστασης 9×13 ιντσών.
- Σχηματίστε 3 λακκούβες στο μείγμα με το αλεύρι.
- Ρίξτε λάδι στην πρώτη λακκούβα, το ξύδι στη δεύτερη και τη βανίλια στην τρίτη.
- Περιχύστε με κρύο νερό και ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι.
- Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσετε στο κέντρο του κέικ, για 30 με 40 λεπτά.
- Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το σερβίρετε.
- Μπορείτε να το σερβίρετε σκέτο ή με το αγαπημένο σας γλάσο.
Μερικές επιπλέον συμβουλές για να φτιάξετε αυτό το εύκολο κέικ:
- Για να κάνετε το κέικ πιο πλούσιο, χρησιμοποιήστε ημιάπαχο γάλα αντί για νερό.
- Για να κάνετε το κέικ πιο γλυκό, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη επιπλέον.
- Για να κάνετε το κέικ πιο υγρό, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι γάλα αντί για νερό.
