Οι Πουρίνες είναι ενώσεις που υπάρχουν σε διάφορες πρωτεΐνες των τροφών και οι οποίες μετατρέπονται σε Ουρικό Οξύ.
Στην περίπτωση Υπερουριχαιμίας, μας ενδιαφέρει να μειώσουμε την πρόσληψη Πουρινών από τη διατροφή, χωρίς ωστόσο να χρειάζεται να μειώσουμε γενικά την πρόσληψη πρωτεϊνών.
Διαβάστε τη συνέχεια στο boro.gr