Στην πρώτη δοκιμασία, οι πέντε επίδοξοι MasterChefs διαγωνίστηκαν στη δοκιμασία «Follow the Chef» και κλήθηκαν να ακολουθήσουν κατά γράμμα τον «μαγειρικό ρυθμό» του καλεσμένου chef και Culinary Consultant του MasterChef 2023, Νίκου Θωμά.
Στη συνέχεια, ο Νίκος Θωμάς δοκίμασε τα πιάτα και αποφάσισε ποια ήταν τα δυο καλύτερα πιάτα που θα προχωρήσουν στη δεύτερη μαγειρική δοκιμασία της ημέρας.
Μαρία Μπέη και Νίκος Τράκας τα κατάφεραν πολύ καλά κι έτσι θα πάρουν μέρος στη δεύτερη μαγειρική δοκιμασία της ημέρας.
