Τράπεζα χορηγεί δάνεια με εγγύηση… παρμεζάνα!
Η διάσημη ιταλική παρμεζάνα έχει τόσο μεγάλη αξία που η τράπεζα Credito Emiliano, με παραρτήματα σε όλη τη χώρα, είναι πρόθυμη να δεχτεί κεφάλια του συγκεκριμένου τυριού ως εγγύηση για δάνεια σε τοπικούς παραγωγούς…
Η τράπεζα λαμβάνει το τυρί ως εγγύηση για την επίδοση μικρών δανείων σε τοπικούς παραγωγούς με επιτόκιο 3%, καθώς και με μια μικρή επιβάρυνση για τη φροντίδα και την εξασφάλιση της σωστής ωρίμανσής του σε ειδικά κλιματιζόμενους χώρους. Μπορεί να φαίνεται παράξενο, ωστόσο η Credito Emiliano αντιμετωπίζει το συγκεκριμένο τυρί όπως αντιμετωπίζουν το χρυσό άλλες τράπεζες. Και φαίνεται πως δεν έχουν άδικο, καθώς η παρμεζάνα που διαθέτει ως εγγύηση αξίζει περίπου 200 εκατομμύρια ευρώ.
Η οικονομική κρίση που έχει χτυπήσει την Ιταλία έχει «γονατίσει» τους παραγωγούς, που πλέον πολύ δύσκολα μπορούν να τα βγάλουν πέρα. Η συγκεκριμένη τράπεζα έχει θέσει ως στόχο την σωτηρία των τυροκόμων αλλά και τη διατήρηση της παραγωγής του διάσημου σε όλο τον κόσμο τυριού.
Πηγή: kamarinia.gr