Στα ίδια επίπεδα με πέρυσι αναμένεται να είναι φέτος το κόστος για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Όπως φαίνεται η τιμή της λαγάνας θα κινηθεί φέτος στα περσινά επίπεδα. Το ίδιο θα συμβεί και με τα θαλασσινά.
Της Κατερίνας Φεσσά
Ωστόσο η τιμή του χαλβά θα είναι ελαφρώς αυξημένη σε σχέση με το 2024. Άνθρωποι της αγοράς μιλούν στο enikonomia.gr για το κόστος του τραπεζιού της Καθαράς Δευτέρας.
Πόσο θα κοστίσει φέτος η λαγάνα
«Η εκτίμηση μου είναι πως η μέση πανελλαδική τιμή της κλασσικής- παραδοσιακής λαγάνας των 750 γραμμαρίων θα κινηθεί φέτος στα περσινά επίπεδα, δηλαδή στα 3,50 ευρώ με 3,80 ευρώ. Αυτή είναι το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής των αρτοποιών αλλά και της προτίμησης των καταναλωτών» αναφέρει χαρακτηριστικά ο πρόεδρος στην Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος ο Μιχάλης Μούσιος μιλώντας στο enikonomia.gr.
Ωστόσο ο κ. Μούσιος διευκρινίζει πως «ο καταναλωτής θα μπορεί να βρει σε μερικά αρτοποιία την λαγάνα και στην τιμή άνω των 3,80 ευρώ ενώ σε κάποια άλλα και στην τιμή κάτω των 3,50 ευρώ ».
«Oι περισσότεροι αρτοποιοί μου είπαν πως θα πουλήσουν φέτος την λαγάνα στην περσινή τιμή και πως δεν σκέφτονται να ανεβάσουν την τιμή της» αναφέρει μεταξύ άλλων.
Πού θα κινηθούν φέτος οι τιμές στα θαλασσινά
Για τις τιμές στα θαλασσινά μιλά στο enikonomia.gr ο πρόεδρος της Κεντρικής Ιχθυαγοράς Αθηνών στη Βαρβάκειο, Βασίλης Σίμος.
«Οι τιμές στα θαλασσινά εδέσματα είναι φέτος οι ίδιες ακριβώς με τις περσινές» τονίζει.
Το χταπόδι
- Το κατεψυγμένο: Η τιμή του κυμαίνεται μεταξύ 12 ευρώ με 17 ευρώ το κιλό. Αυτή διαμορφώνεται ανάλογα με το μέγεθος (μικρό, μεσαίο και μεγάλο) του χταποδιού.
- Το φρέσκο και ελληνικό: Η τιμή του κινείται μεταξύ των 16 ευρώ με 23 ευρώ το κιλό.
«Γενικά οι τιμές στα χταπόδια φέτος είναι ίδιες με τις περσινές. Αυτές διαμορφώνεται ανάλογα με την αλίευση και τον καιρό» διευκρίνισε ο κ. Σίμος.
Τα καλαμάρια
- Τα κατεψυγμένα Ινδιών: Η τιμή για το μεσαίο μέγεθος είναι από 9 ευρώ με 10 ευρώ το κιλό και για το μεγάλο μέγεθος κινείται μεταξύ 12 ευρώ με 16 ευρώ το κιλό.
- Τα φρέσκα: Η τιμή τους κινείται πάνω από τα επίπεδα των 15 ευρώ το κιλό. Ωστόσο δεν υπάρχουν και τόσο πολύ στην αγορά τα φρέσκα καλαμάρια.
Οι φετινές τιμές στα καλαμάρια είναι οι ίδιες με τις περσινές.
Οι γαρίδες
- Σκούρα γάμπαρη γαρίδα κατεψυγμένη: Η τιμή της για το μικρό μέγεθος ξεκινάει από τα 9 ευρώ και για το μεγάλο μέγεθος της φτάνει μέχρι τα 12 ευρώ.
- Φρέσκες γαρίδες: Η τιμή τους ξεπερνά τα επίπεδα των 20 ευρώ το κιλό. Ωστόσο αυτές είναι δυσεύρετες στην αγορά. Εμείς δουλεύουμε την γαρίδα «Αργεντινή» στο νούμερο 1 και η τιμή της φτάνει πάει στα 12 ευρώ. Από τις γαρίδες μόνο στην «κόκκινη» κατεψυγμένη μειώθηκε φέτος η τιμή της σε σχέση με πέρυσι.
- Κόκκινη γαρίδα κατεψυγμένη: Φέτος πωλείται μεταξύ 11 ευρώ με 12 ευρώ το κιλό από 13 ευρώ με 14 ευρώ το κιλό που πωλούνταν πέρυσι.
Τα θράψαλα
- Τα φρέσκα πωλούνται από 7 ευρώ έως 8,50 ευρώ το κιλό.
- Τα κατεψυγμένα πωλούνται περίπου στα 5 ευρώ με 6 ευρώ το κιλό.
Η τιμή στα θράψαλα φέτος είναι ίδια με την περσινή.
Οι σουπιές
- Οι φρέσκες πωλούνται από 11,50 ευρώ έως και 15 ευρώ το κιλό. Η τιμή τους είναι ίδια με την περσινή.
- Κατεψυγμένες: Η τιμή τους κυμαίνεται μεταξύ 8 ευρώ με 12 ευρώ το κιλό.
Τα μύδια
- Φρέσκα: Φέτος πωλούνται αυξημένα κατά 1 ευρώ καθώς η τιμή τους διαμορφώνεται περίπου στα 6 ευρώ με 7 ευρώ το κιλό από 5 ευρώ με 6 ευρώ το κιλό που ήταν πέρυσι.
- Κατεψυγμένα. Φέτος κοστίζουν περίπου στα 7 ευρώ το κιλό. Η τιμή τους είναι ίδια με πέρυσι ».
Στην συνέχεια απαντώντας εάν θα αυξηθούν οι τιμές την Κυριακή, λίγο πριν από την Καθαρά Δευτέρα στα θαλασσινά εδέσματα ανέφερε «Οι τιμές θα είναι ίδιες μέχρι και το τέλος της Καθαράς Δευτέρας και για όλη την Σαρακοστή. Θα είμαστε κλειστά την Παρασκευή λόγω των Τεμπών » απαντά.
« Οι τιμές μας είναι μειωμένες κατά 30% με 40% στα θαλασσινά και στα ψάρια σε σχέση με διάφορες αλυσίδες σούπερ μάρκετ που είναι στον e- katanalotis» αναφέρει μεταξύ άλλων
Πόσο θα κοστίσει φέτος ο χαλβάς
Ελαφρώς «τσιμπημένος» θα είναι φέτος η τιμή πώλησης του χειροποίητου μακεδονικού χαλβά στα ζαχαροπλαστεία της Ελλάδας σε σχέση με πέρυσι.
«Ο χειροποίητος μακεδονικός χαλβάς πουλιέται στα ζαχαροπλαστεία περίπου στα 12 ευρώ με 13 ευρώ το κιλό σε ολόκληρη την Ελλάδα. Η τιμή του είναι αυξημένη κατά 0,40 ευρώ σε σχέση με πέρυσι» σημειώνει ο πρόεδρος Σωματείου Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Αθηνών, Πειραιά και Προαστίων Ιωάννης Γλύκος μιλώντας στο enikonomia.gr
«Ο χαλβάς με σοκολάτα κοστίζει 1 ευρώ παραπάνω από τον χειροποίητο μακεδονικό χαλβά. Και εδώ η τιμή του είναι φέτος αυξημένη κατά 0,40 ευρώ σε σχέση με πέρυσι» συμπληρώνει.