Νέα μελέτη δείχνει ότι η αυξημένη κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως μπορεί να βελτιώσει σημαντικούς δείκτες καρδιομεταβολικής υγείας, όπως την αρτηριακή πίεση, τη χοληστερόλη, το σάκχαρο και το σωματικό βάρος. Τα ευρήματα ενισχύουν τον ρόλο της διατροφής στην πρόληψη και τη διαχείριση παραγόντων καρδιαγγειακού κινδύνου.