Μία διατροφή πλούσια σε σόγια μπορεί να προστατεύει τις γυναίκες από την απώλεια οστικής μάζας μετά την κλιμακτήριο, αναφέρουν επιστήμονες από τη Βρετανία.
Το όφελος αυτό αποδίδεται σε μία ομάδα ουσιών που εκ φύσεως περιέχουν η σόγια και τα προϊόντα της και λέγονται ισοφλαβόνες.
Οι ισοφλαβόνες μιμούνται τη δράση των οιστρογόνων, της ορμόνης του γυναικείου φύλου που παίζει σημαντικό ρόλο σε πολυάριθμες λειτουργίες του οργανισμού, μεταξύ των οποίων συμπεριλαμβάνεται η διαφύλαξη της υγείας των οστών.
Διαβάστε τη συνέχεια στο boro.gr
